Naturwein ✭ spontanvergoren ✭ schwefelarm ✭ authentisch ✭ puristisch ✭ mit viel ❤

Zweigelt unfiltriert 2015

Traubensorten: Zweigelt 100%
Riede: Prädium
Alc. 12 % vol.
Pflanzjahr der Reben: 1989
EAN: 9120069510638 – Flasche
EAN: 9120069510645 – Karton

CHARAKTER Zweigelt in seiner elegantesten Art! Behutsam, puristisch und mit Zeit in 500 Liter-Fässern ausgebaut. Kühle Kraft und saftige Frucht zeichnen ihn aus – verwoben in einer präzisen und eleganten Struktur.

VINIFIKATION Spontangärung ohne Temperaturkontrolle im Gärständer. 23-monatige Reifung im 500 Liter-Fass ohne Schwefelzugabe auf der Vollhefe. Kein Schwefel zugesetzt. Nicht geschönt. Unfiltriert. Naturwein, biodynamisch, vegan 😉

BODEN Der Neusiedler Prädium – geologisch betrachtet gehört er zum Ausläufer des Wagrams – eine flache Riede in der die Weinberge einer südöstlichen Ausrichtung folgen. Der Boden besteht aus Paratschernosem mit einer bis zu einem Meter hohen Schotterauflage.

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