Naturwein ✭ spontanvergoren ✭ schwefelarm ✭ authentisch ✭ puristisch ✭ mit viel ❤

ROT – No.3 authentisch 2015

Koppitsch, Naturwein, natural wine, Austria, NeusiedlerseeTraubensorten: Zweigelt 60% Blaufränkisch20% St.Laurent 20%
Rieden: Neuberg / Hutweide /Prädium
Alter der Reben: 15 – 30 Jahre
Alc. 12% vol., 1g Restzucker; 5,5g Säure, 5mg SO2 gesamt
EAN: 9120069510652– Flasche
EAN: 9120069510508 – Karton

CHARAKTER Tiefe Frucht, dunkler Pfeffer, Eleganz, Dynamik, Saftigkeit und viel Trinkfluss. Dining & Timing: Passt auf jede Tafel und birgt Potenzial für Jahre.

VINIFIKATION Spontangärung ohne Temperaturkontrolle im Gärständer. 22-monatige Reifung in großen Holzfässern und Stahltanks. Ohne Schwefelzugabe auf der Vollhefe. Nicht geschönt. Ohne Schwefelzugabe und unfiltriert in Flaschen gefüllt. Naturwein, biodynamisch, vegan 😉

BODEN Alles was Neusiedl am See hergibt – Kalk, Lehm, Sand und Schotter.